Salada de Chuchu cru com Cenoura e Semente de Mamão

Essa saladinha vai super bem nesses dias de verão, com muito sol e calor. Fácil, rápida e refrescante. Mais uma ótima saída para o chuchu sem ser refogado.

Para duas pessoas:

– 1/2 chuchu com casca

– 1/3 cenoura com casca

– 1/2 tomate

semente de mamão (veja como preparar)

pimenta rosa

azeite

sal

aginomoto

limão

Lave bem o chuchu, a cenoura e o tomate. Rale o chuchu e a cenoura. Corte o tomate em juliana. Coloque o chuchu e a cenoura numa ttigela, tempere com semente de mamão, pimenta rosa, azeite, sal, aginimoto e limão. Emfeite com os pedaços de tomate. Fica ótimo com uma salada de alface.

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